店名：名坊食品行
電話：037-220678
地址：苗栗縣公館鄉近光路90號
公館這家麵包店是每次用餐回苗栗的路上都會經過的，小時候偶爾來公館，媽媽總不忘來買點麵包，
小時候覺得苗栗市的麵包店都小小的，沒有這家那麼大。
他們家的東西算是價格比較高一些的，不過從以前到現在都算比一般的店貴一些，也見怪不怪了。
記得酥皮蛋糕好像是180元，看到的時候真的是覺得貴了點，後來想想瑞士也是賣一片25還30的。
不過他們家酥皮真的是真材實料，隔天吃都覺得皮酥蛋糕軟綿。
布丁蛋糕，$50。
從小我就很喜歡布丁蛋糕啊，裡頭膨鬆軟軟的，吃起來都不覺得佔胃，一次可以吃好多。
他們家的布丁蛋糕還不錯，雖說外皮部分有一點乾，但內裡真的很軟很美味。
其餘的味道就沒有嘗到了，不過老媽說麵包不突出。
記得他們家好像有一個東西比較有名，好像是什麼餅，但記不太清楚了，請公館人推薦一下吧!
公館有一家很有名的麵包店哦，叫「潘多酪」在大同路133號，電話是
(037)236563 ，星期六公休。麵包是有偏貴一點，但是蠻多驚喜的，最
好是二三點就去買！不然很多麵包就都賣完了，我推黑糖核糖吐司和黑美
人、普羅旺斯奶酪，他們的奶酥麵包也超好吃的…哈，有空可以去試試…
黑糖核桃吐司~~字打錯…不好意思^___^
位在苗栗公館大同路133號的潘多酪老闆是林國偉，他曾在日本東客
（DONQ）研習半年，曾任台灣東客（DONQ）麵包部主任，是野上智寬的徒
弟（吳寶春也是野上智寬的徒弟）。另外林老闆也曾經在法國的TOURS(圖
爾) BLOIS(布洛瓦) 等地研習二年 。因此潘多酪是以法式烘焙聞名，能
在苗栗吃到道地的法式及歐式麵包真是一種幸福！不過潘多酪也有台式麵
包喔！
YouTube有客家新聞雜誌專訪林國偉及介紹潘多酪的影片
http://www.youtube.com/watch?v=jjoaLVY8Ejk&feature=feedlik。
後記：野上智寬的「野上麵包坊」也很有名，地點在桃園縣蘆竹鄉南平街
58號。
謝謝推薦，之前也有板友向我推薦過潘多酪，但不知道他跟野上麵包坊有關係，曾經也對野上麵包頗有興趣，只是無緣一嘗! 奶油不飛 於 2011/09/04 16:30 回覆
名坊真的還不錯吃喔!和潘多酪比較起來個人比較喜歡去名坊買麵包哈哈，
因為他們家麵包便宜又好吃，常去就會發現麵包樣式有再一直做更新，服務
態度也不錯。 推薦！！！！
住公館鄉數十載我一直是吃名坊麵包長大的,名坊食品在苗栗擁有相當的知名度,產品品質口
感很好.用料實在.樣式變化豐富.高貴不貴.服務人員很親切.除了麵包外推薦肚臍餅.客家人
麻薯餅.糕皮餅等伴手禮