▦ 食記|台中【牧島燒肉專門店】
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▦ 食記|台中【牧島燒肉專門店】

店名:牧島燒肉專門店 (大墩店)

電話:04 2329 0366

地址:台中市南屯區大墩路689號

營業時間:11:00~00:00

網站:http://www.mo-tto.com.tw/


先前和朋友相約台中見面,朋友早早訂好了牧島燒肉,讓我期待非凡。

我們訂的是大墩店,餐廳後的巷子裡有合作的停車場,所以還算蠻方便的。

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承襲了台灣一貫地”餐廳就是要大又氣派”,牧島的空間挑高寬敞,也讓人覺得蠻舒服的。

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餐廳裡很可愛地放了牛的各部位說明。

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牧島的套餐大說是雙人套餐,另外也有三人套餐跟單點可選擇,我們當天五個人用餐,就點了以下兩個套餐。

│金柚套餐│$2280,│新紅柚套餐│$2180。

在Menu上一開始還想說要選菜,但其實菜單上所有菜都會上,雖然價位看起來高了些,但其實菜量頗多。

一開始先喝碗湯暖暖胃,湯頭香醇,但味道對我來說有稍稍鹹了一些些。

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套餐附的沙拉,我們選了凱撒跟油醋醬兩種,推薦他的凱薩,非常美味。

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前菜。

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單點─韓式泡菜,$85。

單點的泡菜沒什麼特別的。

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因為套餐的量頗多,店家會看吃的狀況陸續上菜,避免桌上太滿,以及肉品太快上桌會擺太久而不新鮮。

海鮮類則會在肉品都吃完後再上,覺得蠻好的。(但缺點是最後吃太飽都吃不下海鮮了)

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鴨肉跟雞肉,個人覺得平常較少烤鴨肉,時間上拿捏比較不熟練,但鴨肉烤太久就馬上覺得乾老不美味。

雞肉倒是怎麼烤怎麼好吃。

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牛排型的大肉,店員會來幫忙烤,其他就自行處理囉。

牛肉的油花都好美,但我無法逐一記住名字,但下面這盤都非常好吃。

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烤飯團也頗美味,外面酥香帶醬香,內裡還包了起司。

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蔥味雞肉跟雞軟骨。

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單點─松阪豬,$200。

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油花超美,冒出汁後就可開吃啦,

沾點鹽就超級美味,以及他們家白飯也好好吃。

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微炙握壽司。

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單點─大腸頭,$260。

當天不喜歡的只有大腸頭,烤起來味道不知為何有點酸酸。

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這個牛排好好吃啊。

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單點─北海道冰下魚一夜干,$160。

冰魚口感很Q。

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這此時我們五人已全飽,對於還有肉在桌上以及還有未上的肉感到震驚。

也太多了吧,最後沒吃完的都先打包了,硬吃也不美味。

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肋眼。

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烤大蝦跟干貝都個頭頗大, 吃來過癮。

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乾蝦。

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甜點完食。

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五個人吃超飽還打包,平均一人是1158左右,味道很不錯,但有點過量了。

建議食量沒那麼大的人,可以先少點一些,吃不夠再加點。

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