▦ 食記|三重【台南林無刺虱目魚】- 白鐘元老師推薦的虱目魚飯
新北市

▦ 食記|三重【台南林無刺虱目魚】- 白鐘元老師推薦的虱目魚飯

店名:台南林無刺虱目魚

電話:02 2980 2005

地址:新北市三重區大智街173號

營業時間:6:30~14:00 (週一公休)

用餐日期:Jan 18, 2023


之前就有關注這間韓國廚師白鍾元在街頭鬥士中介紹的虱目魚小店。

因為吃過白鍾元推薦的其他料理,對於他的美食品味倒是蠻相信的。

這次就和朋友一起來吃了三重這間林無刺虱目魚。

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我是平日中午去的,生意很好,這附近都沒太多人,就這家店大排長龍。

不管內用跟外帶,都是排同一條線,邊排隊邊畫菜單,結帳後內用客人會被安排到位置。

魚腸是限定料理,所以在上桌前才會知道夠不夠、有沒有點到。

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店內超級忙碌,一直在處理新鮮的虱目魚。

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爌肉,$20。

爌肉很乾又很鹹,感覺滷太久,不太推薦。

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鹹魚皮,$70。

魚皮是我跟朋友一致認為下次還會點的, 吃起來很新鮮,滷得口味也很好吃。

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滷魚腸,$50。

於常用魯的,比較吃不出苦味,長相很異星世界但味道還蠻不錯,有各種軟Q脆的口感。

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魚肚蓋飯,$115。

不小心失心瘋點了兩個魚肚蓋飯,然後上桌立刻果斷打包一份,跟朋友兩人吃一份就足夠。

後來才發現白鍾元是吃魚肉蓋飯不是魚肚,不過魚肚的美味度應該不差吧。

加了辣椒吃起來味道不錯,畢竟魚肚新鮮就不會有錯,但飯實在太濕了,口感不優,這點令人有點失望。

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魚丸魚肚湯,$130。

想吃魚肚湯又想吃魚丸,就請老闆幫我拼了這個。

有點忘記已經點了魚肚飯,整個魚肚吃到膩了,魚丸倒是還不錯。

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吃完是沒有覺得過度驚艷,可能是有點過於期待了,

加上來這邊有點距離,要再訪機會可能不太高。

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